不銹鋼廚房如何才能免生細菌？小編為您分享武漢不銹鋼廚房設備免生細菌掛法。
設置一個碗碟架。
事實上，保持碗碟的干燥和清潔非常簡單。建議在洗碗池旁邊設置一個碗碟架。清潔后，將盤子垂直放置，將碗倒在架子上，使盤子自然風干，既省事又衛(wèi)生。
筷子和刀架應該是透氣的。
筷與嘴的接觸直接、頻繁，存放時要保證通風干燥，而有的人洗完筷后放在櫥柜里，或放在不透氣的塑料筷筒里，這些做法都是不可取的，可選用不銹鋼絲做的，透氣性好的筷筒，并將其釘在墻上或放在通風處，這樣可以迅速將水瀝干。也有人習慣于在筷子上搭一塊干凈的布來防塵，其實，只要在使用前用清水沖洗即可，蒙上布反而會阻礙水分的散發(fā)。此外，將菜刀放在不通風的抽屜和刀架上也是不可取的，同樣應選擇透氣性好的刀架。
3.掛廚具。
長柄湯匙、漏勺、鍋鏟等。都是烹飪湯的好幫手，但很多人習慣于把這些器具放在抽屜里，或者放在鍋里和炒勺里，蓋上蓋子，也不利于保持干燥。
切菜板易吸水，表面多有劃痕和細縫，常藏有鮮食殘渣。若清洗不干凈，貯存不當，食物殘渣腐爛后會使細菌大量繁殖，還會在切菜板表面形成霉斑，對食物的污染可想而知。
為了解決這些問題，不妨在廚房做一個小的改進：在吊柜和櫥柜之間，或者在墻上方便的地方安裝一個堅固的橫桿，并在橫桿上安裝一個鉤子，將清洗過的鍋鏟、漏勺、打蛋器、洗菜籃等掛在上面，在離這些器具較遠的一端掛抹布、洗碗布和擦手毛巾，在橫桿的另一端掛一個堅固的鉤子，把切菜板也掛起來，這樣可以保證它的干燥。這樣，廚房也可以保持整潔，不同的器具拿起來也很順手，可謂一舉多得。
值得注意的是，掛在柜子外面的物品在自然風干的同時也會沾染灰塵，使用前應仔細沖洗干凈。
2025-05
在餐廳后廚，武漢商用廚具中的燃氣灶具是廚師們的得力助手，火苗竄動間，一道道美食被烹飪出來。然而，不少餐飲從業(yè)者都遇到過這樣的困擾：燃氣費用居高不下，同樣的菜品，燃氣消耗卻比別家多，烹飪時間也更長。這背后，很可能是燃氣灶具熱效率不足在作祟?？此撇黄鹧鄣臒嵝蕟栴}，卻會給餐廳運營帶來不小的影響。
2025-04
在餐飲行業(yè)，武漢商用廚房設備的合理配置直接影響運營效率，而洗碗機作為后廚清潔的核心工具，其選購需兼顧性能、成本與長期使用體驗。面對市場上多樣的型號，如何找到適合自身需求的機型？以下從關鍵維度為您梳理選購要點。
2025-03
在湖北食堂廚房設備的日常運營中，消毒柜是確保食品安全與衛(wèi)生的重要工具。然而，許多食堂管理者往往忽視消毒柜的維護，導致其消毒效果大打折扣。為了保障消毒柜的正常運行和消毒效果，需要從日常維護、使用規(guī)范
2025-02
在繁華熱鬧的餐飲世界里，人們往往將目光聚焦于色香味俱佳的美食以及熱情周到的服務，卻容易忽視那些默默發(fā)揮關鍵作用的商用廚具。事實上，湖北商用廚具是餐飲行業(yè)得以順暢運轉的幕后功臣，其重要性不容小覷?！?
2024-12
在現(xiàn)代餐飲業(yè)中，廚房設備的選擇直接影響到食品的安全性。尤其是湖北不銹鋼廚房設備，由于其良好的耐腐蝕性和易清潔性，成為了許多餐廳、食堂和商業(yè)廚房的理想選擇。然而，僅僅依賴不銹鋼設備本身并不足以確保食
2024-11
商用廚房設計不僅需要滿足高頻次的操作需求，還要兼顧美觀和舒適度。在眾多設計要求中，如何在美觀與實用性之間找到最佳平衡點，成為餐飲業(yè)主和設計師面臨的挑戰(zhàn)。本文將探討如何在武漢商用廚房設計中平衡這兩者
聯(lián)系人：林經(jīng)理
電???話：18971405033
聯(lián)系人：程經(jīng)理
電???話：15377558426
座???機：027-87733088
公司地址：武漢市洪山區(qū)珞南街道中建福地中心C座13A中飲集團
生產(chǎn)地址：湖北省武漢市黃陂區(qū)漢口北大道與石道線交叉口
公司主營：商用廚房設備、酒店廚房設備、食堂廚房設備、商用廚房設計、不銹鋼廚房設備等
百度統(tǒng)計
網(wǎng)站ICP備案號：鄂ICP備2021009231號-1
免責聲明：本網(wǎng)站部分圖片來源于網(wǎng)絡，如有侵權請聯(lián)系刪除，謝謝！
Copyright ? 湖北中飲智能技術有限公司 | 版權所有
掃一掃，立即咨詢